超市蛤怎么存放才能保鲜更久？

蛤蜊作为一种美味的海鲜,深受广大消费者的喜爱，超市购买的蛤蜊怎样存放才能保鲜更久呢？下面就来为大家详细介绍一下蛤蜊的存放技巧。

？选择新鲜蛤蜊 在购买蛤蜊时，开头来说要选择新鲜、有活力的蛤蜊，新鲜蛤蜊的壳是紧闭的，用手触摸时会有微弱的弹力，如果蛤蜊已经开口，说明它们已经死亡，不建议购买。

？清洗蛤蜊 购买回来的蛤蜊要用清水冲洗干净，去除表面的杂质和沙粒，注意，清洗经过中要轻柔，以免破坏蛤蜊的鲜美口感。

？浸泡蛤蜊 将清洗干净的蛤蜊放入盆中，加入适量的盐和清水，让蛤蜊在盐水中浸泡一段时刻，这样做的目的是让蛤蜊吐出体内的杂质和沙粒，同时还能让蛤蜊更加鲜美。

？选择合适的容器 存放蛤蜊的容器要选择透气性好的，如竹篓、网袋等，这样可以保证蛤蜊在存放经过中能够呼吸，延长保鲜时刻。

？保持低温 蛤蜊的保鲜关键在于保持低温，将装有蛤蜊的容器放入冰箱冷藏室，温度控制在0℃-4℃之间，这样，蛤蜊的新鲜度可以得到有效保持。

？避免阳光直射 蛤蜊对阳光比较敏感，长时刻暴露在阳光下会导致蛤蜊死亡，存放蛤蜊时要避免阳光直射。

？定期检查 存放蛤蜊时，要定期检查蛤蜊的情形，如果发现蛤蜊已经死亡或开口，要及时取出，以免影响其他蛤蜊的保鲜。

？合理食用 蛤蜊的保鲜时刻有限，建议在购买后的2-3天内食用完毕，如果存放时刻过长，蛤蜊的口感和营养价格都会受到影响。

超市购买的蛤蜊只要正确存放,就能保鲜更久，希望大家在享受美味的同时，也能保证食品安全。？