马鞍山特产概览

说到安徽马鞍山，你开头来说想到的是什么？钢铁之城？还是秀美的雨山湖？其实，这座位于安徽省东部的城市，不仅有着”金陵屏障”的美誉，还藏着许多令人垂涎欲滴的特产美食。今天，就让我们一起探索马鞍山那些让人回味无穷的特色美味吧！

马鞍山特产种类丰富，既有香甜可口的糕点，也有醇厚绵长的美酒，还有独具风味的蛋制品和豆制品。这些特产不仅承载着当地人的味蕾记忆，更蕴含着马鞍山独特的饮食文化。下面就为大家详细介绍几种最具代表性的马鞍山特产。

一品玉带糕：香甜可口的传统糕点

开头来说要介绍的就是马鞍山特产中的佼佼者——一品玉带糕。这款安徽省名特产品可不是普通的糕点哦！它的外形就很有特色，四周镶有米粉制成的白边，远远看去就像一条玉带，难怪得名”玉带糕”。

制作玉带糕的原料可讲究了：冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼等，每一样都是精挑细选。采用传统工艺精心制作而成的一品玉带糕，不仅口感香甜，还具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功效。无论是作为伴手礼还是自己享用，都是不错的选择。

横山米酒：醇厚绵长的非遗佳酿

说到马鞍山特产，怎么能少了有着160多年历史的横山米酒呢？这款米酒采用传统技巧酿造而成，酒色红亮，口感纯真、纯朴、醇厚，在当地享有盛誉。

横山米酒品种多样，有米酒、黄酒、料酒等，每一种都有其独特的风味。更值得一提的是，它的酿造技术在2013年被马鞍山市政府公布为第四批市级非物质文化遗产保护名录。据说这款米酒还具有降血脂的功效，难怪深受当地人喜爱。下次去马鞍山，一定要尝尝这非遗佳酿！

黄山寺皮蛋：色香味俱全的蛋中精品

马鞍山特产中，还有一款让人过口难忘的美味——黄山寺皮蛋。这款由黄山寺皮蛋厂生产的皮蛋可不简单，它曾被评为安徽省优质产品呢！

黄山寺皮蛋的特点非常鲜明：蛋白呈棕褐色或绿褐色，蛋黄中心则是鲜艳的桔黄色，富有弹性。最特别的是，蛋白上还有松针状花纹，蛋壳容易剥离，滋味鲜美无比。无论是凉拌、煮粥还是直接食用，都能品尝到它独特的口感。作为马鞍山特产中的佼佼者，黄山寺皮蛋完全值得一试！

含山干丝：待客佐酒的豆制佳品

最终要介绍的马鞍山特产是含山干丝。这道看似简单的豆制品，制作工艺却极为讲究。它选用优质干子为原料，好的干子能剖出10多层，切出来的干丝细如发丝，却又柔韧不易断。

制作含山干丝时，还要加入虾米、火腿丁、嫩姜丝等各种辅料，经过多道工序精心制作而成。成品色泽鲜艳，味道鲜美，风味别致，是当地人待客佐酒的佳品。那柔软爽口、回味无穷的口感，完全会让你一吃难忘！

小编归纳一下

看完这些介绍，是不是对马鞍山特产有了更深的了解呢？从香甜的一品玉带糕到醇厚的横山米酒，从风味独特的黄山寺皮蛋到细腻爽口的含山干丝，每一种特产都承载着马鞍山独特的饮食文化和历史传承。

下次去马鞍山旅游，别忘了把这些特产列入你的购物清单哦！它们不仅是美味的享受，更是了解这座城市文化的窗口。你还知道哪些马鞍山特产？欢迎在评论区分享你的发现！